ブログ

Mar 08, 2023

メアリー・ベリーのビクトリアスポンジケーキのレシピ

Non ci sono molte cose deliziose quanto un perfetto Victoria Sandwich.

完璧なビクトリア サンドイッチほどおいしいものは多くありません。人気のパン屋メアリー ベリーが、このおいしいケーキの究極のレシピを教えてくれます。

おいしい自家製デザートに夢中になりたいが、事前にキッチンで何時間も過ごしたくない人にとって、これはあなたのためのレシピです。

BBC Food はそのシンプルなレシピをオンラインで共有し、「ベーキングの古典」かつ「おいしいティータイムのおやつ」と表現しました。

メアリー ベリーのビクトリア サンドイッチは、作るのに 30 分もかからず、調理するのに 10 分から 30 分かかり、全部でわずか 6 つのステップだけです。

このおいしいケーキは 12 人分なので、ゲストをもてなす場合や直前の誕生日のお祝いに最適です。

続きを読む: サンシャイン ケーキ: メアリー ベリーの楽しいデザートを作る - レシピ

BBC Foodによると、1食分には501kcal、タンパク質5g、炭水化物50g（うち糖質36g）、脂肪31g（うち飽和食塩水19g）、食物繊維0.8g、塩分0.8gが含まれている（ジャム300gとクリーム300mlを添えて）。

すぐに主催するわけではないが、先回りしたいという人のために、メアリーズ ビクトリア サンドイッチを最大 6 か月間冷凍することができます。

BBC FOODは、「ケーキを完全に冷ましてから、それぞれのケーキをラップフィルムまたはフリーザーバッグでしっかり包みます。最長6か月間冷凍できます。詰める前に完全に解凍してください。」と述べています。

「上部にワイヤーラックの跡を残さずにケーキを型から取り出すには、清潔なティータオルを型の上に置き、ティータオルの上に手を置いて型を逆さまにします。

「ケーキが手とティータオルの上に出てくるはずです。それから手からワイヤーラックの上にケーキを置きます。完全に冷めるまで脇に置きます。」

お見逃しなく...ジョージ王子と年上の王室の遊び心のある関係を写真が捉えている [写真]占星術師が 2023 年から 2024 年の 4 つの「最も不運な」黄道帯を紹介 [占星術]髪の専門家が薄毛のために女性ができる3つのことをシェア [EXPERT]

材料

放し飼いの卵 4 個

225g/8オンスキャスターシュガー、完成したケーキにまぶすために少し追加

セルフレイジングフラワー 225g/8oz

ベーキングパウダー 小さじ2

室温のバター 225g/8 オンス、缶に油を塗るために少し追加

奉仕する

良質なイチゴまたはラズベリージャム

ホイップダブルクリーム（お好みで）

当社は、お客様が同意した方法でコンテンツを提供し、お客様についての理解を向上させるために、お客様のサインアップを使用します。 これには、当社の理解に基づいて、当社および第三者からの広告が含まれる場合があります。 いつでも購読を解除できます。 より詳しい情報

Amazonの大規模なブラックフライデーセールで、ル・クルーゼやティファールなどのダイニングや調理器具が最大55％値下げされる

このボックスにはアフィリエイト リンクが含まれており、そこから生じた売上に対して手数料を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

方法

1. オーブンを 180C/160C ファン/ガスに予熱することから始めます。 4. 2 つの 20cm/8 インチのサンドイッチ型にグリースを塗り、並べます。

2. 大きなミキシングボウルに卵を割り、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、バターを加えます。 材料を電動ハンドミキサーでよく混ぜますが、混ぜすぎないように注意してください。 新進のパン屋さんは、電動ハンドミキサーを持っていない場合は、木製スプーンを代わりに使うことができます。 混ぜるときはボウルの下に濡れた布を敷いて、ボウルが動き回るのを防ぎます。 完成した混合物はスプーンから簡単に落ちるはずです。

3. 混合物を 2 つの缶にほぼ同量ずつ分けます。 正確である必要はありませんが、確認したい場合は、充填された缶の重さを量ることができます。

4. ケーキをオーブンの中段で 25 分間焼きます。ただし、20 分後に焼き具合を確認します。 完成したケーキは黄金色になり、缶の端から離れていきます。 準備ができているかどうかを確認するには、慎重に押すと元に戻るはずです。 缶に入れたまま5分間冷まします。 この後、パレットまたは丸いバターナイフを型の内側の端に沿って使用し、ケーキを冷却ラックの上に静かに回転させます。

5. ケーキ 1 つを逆さまにして皿に置き、ナイフを使ってジャムをたっぷり塗ります。 究極のビクトリアサンドイッチを作るには、上にホイップクリームを塗ります。

6. 上白糖を振りかける前に、2 番目のケーキを最初のケーキの上に (上面を上にして) 置きます。 楽しむ！